Kuźnia Smaku

z białą mozzarellą, pomidorem i rucolą

z serem gorgonzola i prażonymi orzechami włoskimi

podany z ogórkiem kiszonym, kukurydzą, cebulą i jajkiem, focaccia

z panierowanymi cząstkami sera camembert, prażonymi orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami oraz żurawinowym vinegrette, focaccia

z jabłkiem, cebulą i majerankiem, focaccia

biała mozzarella przełożona pomidorami, ser feta, camembert, gorgonzola, czarne oliwki, kapary, focaccia

na białym winie z groszkiem ptysiowym i serem

gotowany na wędzonce i domowym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, focaccia

z pieczarkami i warzywami, focaccia

Świeże warzywa z serem feta i oliwkami podane na sałacie lodowej z dodatkiem sosu vinegrette, focaccia

Sałatka z sałat mieszanych z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorkami koktajlowymi z prażonymi ziarnami słonecznika oraz sosem vinegratte lub czosnkowym

Plastry białej mozzarelli i pomidora przełożone grillowaną polędwiczką wieprzową polane oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, focaccia

Sałatka z sałat mieszanych z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide, grillowanym jabłkiem, pomidorkami koktajlowymi i prażonymi orzechami włoskimi z miodowo-musztardowym vinegrette, focaccia

Sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, pomidorami suszonymi, czarnymi oliwkami, owocami kaparów oraz prażonymi pestkami dyni z cytrusowym vinegrette, focaccia

Sałatka z sałata mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, orzechami laskowymi, rucolą, czerwoną cebulą oraz vinegrette z czerwonych winogron, focaccia

z ziemniakami, zapieczony z brokułami, pomidorem i mozzarellą

pieczarkami, papryczką chilli w sosie pomidorowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda

pieczarkami w sosie śmietanowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda

natką pietruszki w sosie śmietanowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda

z grillowanym kurczakiem, rucolą i parmezanem

suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą, natką pietruszki podlany whisky Jack Daniel?s oraz z serem Grana Padano

duszona z cebulą i majerankiem, podana z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami i ogórkiem kiszonym

podany z frytkami i sałatką wiosenną

podany z maślano-ziemniaczanym puree i surówką z buraczków

podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie z czosnkiem i sosem z sera gorgonzola

podany z puree z pieczonej pietruszki oraz brukselką smażoną z boczkiem, jarmużem i chipsami z topinamburu

podany z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami

podany z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków

podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych, pomidorków koktajlowych z musztardowym vinegrette

podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie i czosnku

podane z ziemniakami ziołowymi z pieca, sosem własnym oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami

podany z frytkami i sałatką wiosenną

podany z ziołowym ryżem i sałatami mieszanymi z pomidorkami koktajlowymi i sosem vinegrette

podany z ryżem basmatti z suszonymi pomidorami oraz szpinkiem duszonym w śmietanie z czosnkiem i prawdziwkami

(7 szt.) duszone w winie z ziołami i czosnkiem podane na mini-sałatce z foccacią

podana z ziemniakami paryski i grillowanymi brokułami

podana z ziemniakami ziolowymi i surówką z buraczków

podana na puree z pieczonej pietruszki z grillowanymi brokułami, chipsami z topinamburu oraz sosem wiśniowym z czerwonym winem

podany z ziemniakami ziołowymi,sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą oraz sosem chimichurri

podany z ziemniakami ziołowymi, sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą oraz sosem chimichurri

polędwiczka wieprzowa, karczek marynowany, filet drobiowy, żeberka wieprzowe, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos pieczeniowy

stek z rostbefu z wołowiny urugwajskiej, stek z antrykotu z wołowiny urugwajskiej, filet drobiowy, karczek marynowany, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos borowikowy

podany z sosem czekoladowym i bitą śmietaną

podany z bitą śmietaną i domowym sosem truskawkowym

podany na domowym sosie truskawkowym z lodami, cynamonem i bitą śmiietaną

podany z bitą śmietaną i sosem czekoladowym

zapieczone pod kruszonką migdałową podane z lodami waniliowymi

podany z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i prażonymi orzechami wloskimi